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3年前 (2022-08-28)
你好，我就是做这行的，技术一般，因此就按照我的标准来了。 同题参见
果盘，有点难，分豪、大、中、小，雕花也分简花和杂花，杂花中也分雕花和刻花，实在是无法估计，看你吧员的技术水平了，个人时间:小果盘5分钟，中果盘10分钟，大果盘15-20分钟，豪华果盘2层20分钟，3层25分钟。 对照阅读总的来说
咖啡。 相关阅读研磨1分钟，装料加装水上灶1分半，煮5-10分钟，约10-15分钟。
鸡尾酒。更不好说，不同的鸡尾酒因为材料的不同所需要时间也不同，有些很快即可，有些需要雪可壶慢慢摇晃，更有些需要分层，不过即使再难的鸡尾酒，在不玩儿花调的情况下超过了15分钟，那你就写辞退报告吧。
其它的比如特调果汁，冰淇淋，其实这些都跟你的吧员技术息息相关，可能有些人1分钟即可完成的雕花有些人则需要10分钟，就是这样，通宵回答，有点语无伦次，望还能看懂，海涵。