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1年前 (2024-10-21)
承蒙邀请，中国人善于用美食来缩短他乡与故乡的距离。
真可谓，独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲呀。
异乡人最敏感的总是味蕾，
一切都可以苟且，
但家乡的味道不能！
今天给大家介绍的长白山特色美食，
哪一种会馋掉你的哈喇子！
铁锅炖
1
铁锅炖是非常神奇的美食，
没有谁可以说的清里面究竟有些啥，
只要是平时可以见取得的食材，
都可以炖，并且都非常的美味！
铁锅铁饼也是非常完美的搭档，
一次能吃好多！
酱骨棒
2
酱骨是传统的名菜，
骨棒经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死，
口感最为软糯，味道均匀，啃起来非常受欢迎！
还记得小时候把骨棒砸开，
吸香香的骨髓，美味与乐趣同在！
东北大拉皮
3
正宗的东北家乡美食，做好的大拉皮，
在里面加上炸好的肉丝酱，
在家一些配菜，味道劲柔爽口，
鲜美无比！
无论是解馋解腻，都是不二选择！
小鸡炖蘑菇
4
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”
说明小鸡炖蘑菇是东北人招待女婿的主菜，
足见这道菜在东北的地位。
是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。
榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
杀猪菜
5
东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
在东北许多地方常年开设杀猪菜
形成东北饮食一大特色。
过去，人们没有条件讲究开云官网正规渠道配料、调料，
只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，
然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。
锅包肉
6
著名的东北菜
由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。
当年，
郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴， 同题参见
这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。
郑兴文称它为“锅爆肉”
经洋人衍化成了今天的吉林“锅包肉”。事实上
怎么样？这六种美食你吃过几种？是不是对舌尖上的吉林很是憧憬呢？吉林人的饮食文化就是这么多姿多彩！ 对照阅读