开云官网优惠活动 - 开云（中国）
1年前 (2024-10-20)
用料
高筋面粉 250克
南瓜 70克
鸡蛋 1个
牛奶 20克
酵母 2.5克
黄油 30克
糖 45克
盐 1.5克
南瓜手撕包的做法
--食材准备--先准备高筋粉500g，蒸熟的南瓜70g，牛奶35g，糖90g，3个鸡蛋，5g的酵母，黄油55g，盐3g 同题参见
所有的材料都放一个盆里面，搅拌均匀之后用力的揉。 对照阅读因为需要许多的力气，所以建议用厨师机
揉到能够拉开薄膜的状态
揉好之后把面团平均的分成6个，稍微的搓圆之后，盖上保鲜膜松弛，静置15分钟 延伸阅读
取其中一个，用擀面杖擀开，翻面之后再自上而下的卷起来
全部擀好之后，盖上保鲜膜。让它继续松弛20分钟
重复上一步的步骤，用擀面杖擀开，再翻面，从上而下卷起，放模具里发酵至8分满
放烤箱里。预热开成上火200度，下火180度，烤35分钟左右
香甜美味的南瓜手撕包！这款纯奶拉丝的面包，喜欢嘛？}