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1年前 (2024-10-23)
制作:
1.先将长茄子去皮;
2.切成片后放入锅中,大火蒸八分钟;
3. 准备好蒜泥, 花生碎,小葱, 红辣椒等原料;
4. 用筷子能很容易一插到底就表示蒸好了;步骤 1茄子洗净整个下锅蒸熟(15分钟左右)步骤 2准备切好的蒜末,调入酱油、醋、盐、鸡精,热锅倒油熟至七八成,倒入调好的料汁碗中。 同题参见步骤 3点击查看大图蒜汁茄子的做法 步骤3将蒸熟的茄子用筷子划成条,一层一层的淋上调好的蒜汁。放置2、3分钟冷却后便可入味享用。
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