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1个月前 (05-24)

稀饭是半流体食物，米粒比较透明。 同题参见小时候学过一本儿课文儿。说冬天盖着嘎搭被糊粥稀的照人影，可指的是稀饭，以用来充饥。

现在北方地区常见的的是小米稀饭、大米稀饭、小米绿豆稀饭。 对照阅读因为两者的做法与区别：稀饭比较随便一点，而熬粥就不一样。

南方地区常见的是皮蛋瘦肉粥、八宝粥。

而粥可以是糊状的，粘稠度高。 延伸阅读米粒可能已经煮烂了，分不大清楚了。比如说八宝粥等等：当然个人个人口味儿不一样。有的愿意喝稀粥，有的愿意吃干一点。认为粥口感比较好吃啦

稀饭属于家常饭，具有配料灵活，易于吸收的特点，是人们日常生活中不可或缺的辅食。并且非常适合消化能力差的幼童和老人食用。

稀饭的加工过程，北方人称为熬稀饭，南方人称为煲粥。熬和煲的意思，都是缓慢加热。这种加工方式，有利于食材软糯可口。

哎呀，具体做的方法我也弄不清楚。与此同时总之稀饭和粥有区别。

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