开云成为利物浦指定合作伙伴 - 开云（中国）
1年前 (2024-10-25)
谢谢邀请回答，芝麻酱如何去苦涩味？目前来说，我还没有吃过有苦涩味的芝麻酱。 同题参见芝麻酱富含各种营养成分，经常食用强身健体，老少皆宜！芝麻是没有苦涩味的，芝麻酱有苦味，是因为炒芝麻时火大炒糊的缘故。纯芝麻酱闻起来是非常香的，尤其是自己用料理机，做的白芝麻酱，黑芝麻酱那真是香气扑鼻啊！`芝麻酱如有涩味，一是芝麻酱品质不好，不是纯芝麻做的，掺有其他配料。二是芝麻酱保存时间太长，口感就有种怪怪的味道，保存时间太长，特别是经过一个闷热的夏天还没有食用完的芝麻酱，最好就不要食用了！芝麻酱食用之前需用凉开水调开，加少许盐，醋，生抽调成稠汁，用来拌凉菜，吃火锅做沾料，洋葱，黄瓜条沾食味道都很好！