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3个月前 (12-29)
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一、冻饺子开水下锅还是冷水下锅
冻饺子可用开水或冷水下锅，开水下锅需煮沸后放入饺子，避免粘锅，煮开后加少量凉水，重复三次。 同题参见冷水下锅需与水一起加热，煮开后转小火煮至浮起。煮好后及时捞出。避免过度煮烂。
二、凉水与冷开水是不是一回事?凉开水与冷开水有啥区别呢?
凉水大多是生水，冷开水是水烧开后又冷却了。
二者明显的不同。 对照阅读凉水，指的是生水，没有经过加热（就是自来水，差不多）。冷开水是指煮沸以后又变凉了的水（常说的凉开白就是它）。
凉水只是经过自来水厂的加氯处理，里面还是有一些细菌，直接饮用可能引起腹泻。 延伸阅读
冷开水已经经过了加热煮沸的步骤，杀灭了大部分的细菌，是最有益于身体的饮品。
区别在于喝了拉肚子与否。
凉水就是没有经过任何加热处理的水，冷开水又叫白开水，是将凉水烧开煮沸后再晾凉了的水。区别在于前者未加热。后者加热煮沸。
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标签:凉水
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