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8个月前 (07-13)

谢谢您的邀请,西红柿和黄瓜一起吃是没有问题的呢,不过相信题主这么问,也是有原因的,网上有说西红柿和黄瓜的营养成分会相冲,互相排斥,一起吃还可能会有毒副作用,其实完成不用担心的,因为前几天刚刚做了凉拌西红柿黄瓜,夏天这两道食材一起凉拌真心美味,推荐题主参考哟! 同题参见

^_^大家好,我是美食商业摄影师,资深吃货,美食博主菊子,很开心和您一起讨论有关美食的话题,让我们一起感受美食的诱惑,畅享生活的美好~ 对照阅读

网传说西红柿和黄瓜一起混合,会导致两者的营养物质被破坏,特别是黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重,其实不然。 延伸阅读因为大多数酶从结构上来讲,都属于蛋白质,当食物进入我们的胃以后,遇到酸性很强的胃酸,食物中很少量的酶也就失去活性了,所以完全不用担心的。放开了吃这道凉拌西红柿黄瓜哟!

食材:黄瓜 一根 / 西红柿 一个 / 青椒 一个 / 姜 一个 / 食用油 30毫升 / 柠檬汁 15毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 小葱 2棵 / 盐 适量 / 糖 5克 / 辣椒粉 2汤勺 / 生抽 一汤勺

做法:1、黄瓜对半切开,用小汤勺把黄瓜籽去掉,黄瓜拍松散,切约5厘米长的段,放一勺盐把黄瓜均匀腌制10分钟浸出水,再把水倒掉这样黄瓜更爽脆;总的来说2、姜蒜切细碎末,西红柿对半切开挖掉籽切小块,青椒也去籽拍松切小块,将切好的食材和调味料一起放进腌制好的黄瓜碗里,把油下锅烧热淋在黄瓜上,再滴入柠檬汁,最后拌均匀即可

美食虽好,不能贪食,身体最重要,任何事都要追求个平衡哦,西红柿单独吃是美味,黄瓜单独吃也是美味,西红柿和黄瓜一起凉拌吃更是美味哟,希望喜欢!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食

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