开云手机站登录入口新手怎么玩

2个月前 (06-03)

做法：

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先将火腿刮洗干净，再用温水放火碱少许洗去火腿的哈喇味，另以清水洗去碱味。 同题参见

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将火腿放人汤锅中煮1小时左右，煮至熟而不烂，捞出撕去皮子待用。 对照阅读另将鸡蛋清打散，放入面粉调匀，再放人蚕豆水粉搅匀成稠蛋清糊。

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火盆内燃旺栗炭火。 相关阅读火腿穿在铁叉上，肥肉面向火焰，边烤边用鸡毛刷蘸蛋清刷在表面，烤呈黄色后还刷，连刷三遍，用刀往下片，片成2.5cm厚，然后再往上刷蛋清糊，每次均边刷边烤，烤黄后片下火腿片。反复刷、片。直至蛋清糊用完为止。

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将片下的火腿片改成4cm长、3cm宽的方形，码在盘中即成。

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标签:菜谱美食
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